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Crêpe chez l'Atelier des soeurs
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Les meilleures crêperies de Paris pour la Chandeleur

Les meilleures crêperies de Paris pour la Chandeleur 850 638 Arsene

La Chandeleur, c’est aujourd’hui ! Pour cette fête traditionnelle française où les crêpes sont à l’honneur, voici nos 4 crêperies parisiennes préférées.

La plus parisienne : la Crêperie Parisienne

Quoi de mieux que de déguster une bonne crêpe traditionnelle dans un cadre typique de Paris ? La crêperie parisienne se situe en quai de seine, et a une devanture très colorée. On peut s’y poser en terrasse ou à l’intérieur, où les gérants et serveurs sont adorables. Les crêpes y sont accessibles, l’ambiance joviale, et si vous avez la chance de venir par beau temps, préparez vos lunettes de soleil !

La crêperie parisienne

La crêperie parisienne

3,50€ la crêpe au sucre

18 quai du Louvre, 75001 Paris

La plus gourmande : Galbar

Si pour vous Chandeleur est synonyme de générosité, foncez chez Galbar ! Située dans le 10e arrondissement de Paris, cette crêperie insolite propose des crêpes en forme de cornet. Les recettes sont des traditionnelles de la pâtisserie française, et leur best-seller est la Crème Brûlée. Vous pourrez aussi déguster des crêpes salées, ou encore composer vous-même le dessert de vos rêves avec le bar à crêpes.

Crêpe sucrée vanille caramel beurre salé Galbar

Crêpe sucrée vanille caramel beurre salé Galbar ©LilyB

8,50€ la crêpe sucrée

50 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris

La végane et sans gluten : Coffee Crêpe

Chez Coffee Crêpe, on pense à tout le monde ! Sans gluten ou végan, vous trouverez forcément votre bonheur tout en respectant votre régime alimentaire. Leur carte propose une large variété de crêpes les plus gourmandes les unes que les autres. Pâte à tartiner végane ou encore farine sans gluten, on s’y régale sans culpabiliser ! Avec une vue sur les bouquinistes des quais de Seine, il y aura de quoi passer une bonne après-midi tout en gourmandise.

le Coffee Crêpe

Le Coffee Crêpe

À partir de 8€ pour une crêpe signature

24 quai du Louvre, 75001 Paris

La plus raffinée : L’Atelier des Sœurs

Une devanture colorée et fleurie, un intérieur digne des plus beaux salons de thés de la capitale, l’Atelier des Sœurs vous promet un moment cocooning. On a craqué pour la crêpe Chouchou, à base de beurre de cacahuètes, chouchous, et glace au caramel beurre salé ! Les serveurs sont aux petits soins avec vous, agréables et souriants. Si vous souhaitez vous installer en terrasse, on vous apportera un plaid si le froid est de la partie, et vous admirerez la magnifique église Saint-Vincent-de-Paul.

Crêpe chez l'Atelier des soeurs

Crêpe chouchou chez l’Atelier des soeurs ©LilyB

A partir de 5,50€ la crêpe et jusqu’à 8€

1 place Franz Liszt, 75010 Paris

Image de une : crêperie l’Atelier des soeurs ©LilyB

I.DMA

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Un immense festival de “street-food” arrive pour le Nouvel An Lunaire

Un immense festival de “street-food” arrive pour le Nouvel An Lunaire 800 500 Arsene

Rendez-vous immanquable pour célébrer le nouvel an tout en dégustant de la délicieuse street-food. En janvier, Food Market est de retour dans le 20ème arrondissement. Vivre Paris vous dévoile les contours de cette nouvelle édition du célèbre festival culinaire.

C’est « le Food Market le plus important et le plus spectaculaire ». Un jeudi par mois, le collectif Food Market rassemble une quinzaine de chefs et restaurateurs. Pour le Nouvel An Lunaire, le collectif a mis les petits moyens dans les grands pour faire de cette soirée, un moment immanquable. Au menu du 26 janvier 2023, une sélection de restaurateurs 100% asiatiques : Beng Beng, Yuxi, LOAF, Panda Panda, Plus de Piment, et bien d’autres encore.  L’entrée est ouverte à tous de 18h à 22H30 et les plats ne dépassent pas 10€ !

 

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Un voyage au cœur de l’Asie. Dans l’astrologie chinoise, l’année 2023 est placée sous le signe du lapin d’eau, un symbole de prospérité et de paix. Pour bien débuter l’année, boulevard de Belleville (20ème), Food Market invite les Parisiens à goûter le meilleur de la gastronomie asiatique. Bao, dumplings, baozi, nian gao, ou encore cháng shòu seront servis. Prenez-en également plein les yeux avec l’envoûtant spectacle de la danse du lion : ces animaux aux parures festives qui ondulent au rythme des tambours.

Depuis 2015, tous les mois, Food Market accueille de nombreux restaurateurs de l’étoilé au döner kebab, de la cantine de quartier au restaurant bistronomique. Chaque année, elle célèbre le Nouvel An Lunaire. Pour cette édition de ce « marché-cantine », Food Market s’est associé avec le groupe Zhao, derrière les restaurants « La Taverne de Zhao ».

+ D’INFOS

Où ? Boulevard de Belleville, 20ème
Quand ? 26 janvier 2023
Horaire ? de 18h à 22H30
Combien ? L’entrée est gratuite et les plats ne dépassent pas 10€

Photo de une : Food Market de Belleville © Food Market

C.D.

Galette des rois vue du dessus
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Où goûter la meilleure galette des rois de Paris ?

Où goûter la meilleure galette des rois de Paris ? 850 567 Arsene

Le prix de la meilleure galette aux amandes du Grand Paris a eu lieu en décembre. Sur le podium, un Val-de-Marnais et deux Parisiens ! À quelques jours de l’Épiphanie, Vivre Paris vous fait découvrir ces incroyables galettes.

Gagner ce prix, « c’est la certitude de passer un début d’année sur les chapeaux de roue » s’enthousiasme le syndicat des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris. Cette année encore, le célèbre concours de la meilleure galette aux amandes était attendu. Sur la table du jury, plus d’une centaine de galettes prêtes à être dégustées.

C’est Akim Bouhadda, de la Maison Marquise à Chevilly-Larue (Val-de-Marne) qui a remporté le précieux sésame. Une première participation et une première place mais des « années d’entraînements » confie l’homme. Il devance Éric Teboul, de « Chez Meunier » (13ème) et Christophe Przystaniak de la boulangerie Simart (18ème).

« On va faire en sorte que le produit soit le plus irréprochable possible, conforme à notre seconde place de ce classement », glisse Jean-Christian Horel, représentant d’Éric Teboul qui n’a pas pu être présent le jour de la remise des prix. Pour confectionner cette galette, il a fallu des mois de préparation. La maître boulangère de « Chez Meunier » Yasmine Menacer en est à l’origine. Une pâte croustillante et un goût fort d’amandes en bouche à goûter dans toutes les boulangeries « Chez Meunier ». La quarantenaire n’en est pas à son coup d’essai. Son croissant est le cinquième meilleur de la région en 2021 et 2022.

Arrivé au concours sans s’entraîner

« C’est ma seconde participation et mon premier classement » détaille Christophe Przystaniak. Contrairement aux deux boulangers précédents, il explique être arrivé au concours sans s’entraîner. Exactement « comme le concours de pâtisserie que j’ai gagné deux fois sans m’entraîner. C’est une formule qui doit bien me réussir. » Sa galette est à retrouver à la boulangerie Simart (18ème).

Photo de une : Image d’illustration – galette des rois @ Jerome.Romme | Shutterstock

C.D.

Paris 19eme Vill'up devient Boom
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Vill’up devient Boom Boom Villette, un Food Hall inédit à Paris

Vill’up devient Boom Boom Villette, un Food Hall inédit à Paris 850 638 Arsene

Vill’up, le centre commercial de la Villette, va se transformer en Boom Boom Villette. Il deviendra ainsi le plus grand « food & leisure market » de France. 

Vill’Up, le vaste centre commercial de la Villette (Paris 19e) ouvert en 2016 se transforme en 2023. Cet été, il devient Boom Boom Villette, un nouveau Food Hall parisien unique en son genre. Actuellement, Vill’Up comporte des boutiques, des restaurants, un cinéma IMAX, une quizz room, un simulateur de chute libre…

 

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Le plus grand espace de loisirs indoor de Paris

C’est pour pallier les fermetures successives de boutiques que Vill’Up devient Boom Boom Villette,  un « food market 100 % good & fun ». En intégrant le plus grand espace de loisirs indoor de Paris, le centre commercial du 19ᵉ va devenir le plus grand « food & leisure market » de France. Un lieu immense, de 25 000 m², à la fois gourmand et festif, dont la programmation événementielle sera orchestrée par Live Nation France.

Présenté fin septembre 2022, Boom Boom Villette est un « concept audacieux et complètement inédit d’entertainment ». Côté restauration, un « Food Market » de près de 4 000 m² accueillera une vingtaine de kiosques, des food trucks et des triporteurs. Les visiteurs pourront y découvrir des cuisines du monde et goûter la cuisine de chefs de renom et de stars montantes de la street food.

21 000 m² dédiés au loisir, au cœur du 19e arrondissement

Côté divertissements, Boom Boom Villette dédiera 21 000 m² au loisir. Apsys, le spécialiste des opérations urbaines mixtes, a prévu un cinéma, une salle de concert, un bowling, un minigolf, un théâtre immersif… Et ce n’est pas tout ! Ce nouveau « food & leisure market » accueillera le plus grand Escape Game de France. 

Le projet, grandiose, promet aussi d’être le plus écologique possible. Des restaurateurs invités à s’engager, un lieu pensé en accord avec la dynamique du quartier de la Villette, des matériaux bas-carbone et de la seconde main pour le design. Un design signé par l’agence Malherbe. Ce nouveau centre commercial sans commerces, installé au cœur du 19e arrondissement, aura tout pour plaire.

Rendez-vous à l’été 2023 pour venir profiter des offres multiples et variées du Boom Boom Villette !

 

+ D’INFOS

Où ? 30 Av. Corentin Cariou, 75019 Paris
Quand ? Dès l’été 2023 – Les commerces sont fermés et les travaux ont commencé, mais le iFly et le cinéma Pathé continuent de vous recevoir. 

Photo de Une : © Jojo975077773773 / Wikipedia

C.B.

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